社区生鲜食品店 厦门出台新标准

    日期：2007-10-15     作者：许蔚菡    阅读：726次

    社区生鲜超市生鲜食品经营面积须达８０％以上，并且不得销售日用百货和家用电器。厦门市政府近日发布《社区生鲜食品专卖店标准》，对社区生鲜专卖店进行规范。这意味着厦门众多的社区生鲜店面临重新“洗牌”。    

    根据标准，生鲜食品专卖店选址必须符合生鲜食品专卖店布局规划的要求，经营场所应符合规定的食品安全生产、加工、经营条件，须距离农贸市场、改建或新建的生鲜超市２００米以外，营业面积４０～１００平方米，采取自选销售方式，统一收银、统一配送。同时还必须配置农残检测设备，设有保鲜柜、制冷机等食品保鲜设备，并建立健全上市商品质量监控体系，纳入市生鲜食品安全监管系统。

    据悉，按照新出台的标准，厦门众多社区生鲜店都无法达到相应的规定。有相关业者表示，这将改变部分小型生鲜专卖店布局和经营情况混乱的面貌。